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Wurzers Kürbishof

Die schönste Kürbisschau von Niederösterreich erwartet Sie!


Als farbenprächtiges Meer aus Kürbissen präsentiert sich unser Hof alljährlich im Herbst. Mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail schaffen wir so die schönste Kürbisschau Niederösterreichs. Unser Kürbishof in Bodensdorf bei Wieselburg ist die ideale Einkaufsgelegenheit für über 100 Sorten an Speise- und Zierkürbissen in einer liebevoll dekorierten Atmosphäre. Geöffnet von Anfang September bis Ende Oktober immer von Mittwoch bis Sonntag von 9-18 Uhr - der Eintritt ist frei!

Auf unserem Kürbishof sind natürlich auch unsere vielfach prämierten Produktspezialitäten erhältlich: Kürbiskernöl, Brände, Liköre, Marmeladen, Edelschokoladen bis hin zu weiteren Spezialitäten aus Erdbeeren und Kürbissen können in unserem Hofladen verkostet und gekauft werden. Ab 2017 neu im Sortiment: unser Wurzelmax, ein milder Kräuterlikör aus 24 Kräutern, Wurzeln und Gewürzen. Unser Hofcafé lädt mit hausgemachten Kuchen und Mehlspeisen sowie Kaffee und weiteren Getränken wie Erdbeer Frizz und Erdbeer Cider zum Verweilen ein. Die Kleinen können sich in der Zwischenzeit imKinderspielzimmer austoben.

 

Wurzers Kürbishof - das Top-Ausflugsziel für Busgruppen im Herbst

Unser Vierkanthof ist auch ein sehr beliebtes Ausflugsziel für Busgruppen, wie zum Beispiel Ausflugsgesellschaften, Vereine, Senioren/Pensionisten, Betriebe oder Gemeinden, aus ganz Österreich. Das barrierefreie und wettersichere Programm dauert ca. 120 Minuten. Nach einem köstlichen Begrüßungsgetränk erfahren die Besucher beim unterhaltsamen Schaukochen alles Wissenswerte über den Kürbis in der Küche. Seminarbäuerin Maria Wurzer bereitet dabei ein leckeres Kürbispfandl zu, das im Anschluss verkostet wird.

Im Hofladen können die hausgemachten Spezialitäten probiert und erworben werden. Beim Rundgang werden unser liebevoll restaurierte Hof (1259 erstmalig urkundlich erwähnt) sowie der Kräuter- und Bauerngarten besichtigt. Das Hofcafé und ein Gruppenfoto als Erinnerung schließen den Besuch ab. Alle Infos finden Sie hier.
 

Alle Kürbisse werden auf unseren Feldern angebaut und händisch geerntet. Bevor wir die Früchte ausstellen, werden sie gewaschen und auf ihre Qualität überprüft. Danach können sie von unseren Besuchern bewundert und erworben werden. Da uns persönliche Beratung sehr wichtig ist, nehmen wir uns für jede Kundschaft ausreichend Zeit. Als besonderen Kundendienst erhalten Sie von uns viele Tipps & Tricks, die Ihnen beim Umgang mit Kürbissen helfen werden.
 

Unsere Auswahl an Speisekürbissen


Hokkaido (Uchiki Kuri)
Eine der bekanntesten Kürbisarten. Kennzeichen dieser ca. 0,5-3 kg schweren und kreiselrunden Sorte ist die knallig-orange Schale. Diese kann im jungen Reifestadium mitgegessen werden - sie muss also nicht abgelöst werden. Das feste Fruchtfleisch ist gelblich-orange, hart, mehlig bis trocken und leicht süßlich (wie Kastanien). Hokkaidos sind speziell geeignet für Suppen - wir empfehlen eine 1:1-Kombination mit einer zweiten Sorte wie Muskat oder französischer Beere, da eine reine Hokkaido-Suppe von der Konsistenz her sehr dick werden kann. Gebackene Hokkaido-Spalten (ca. 1,5 cm dick) sind eine leckere Beilage.

Butternuß (Butternut)
Beiger Stangenkürbis mit einem Gewicht von 1-3 kg. Das leicht süßliche, feste, nussige Fruchtfleisch ist ideal geeignet zum Backen, im Vergleich zu anderen Sorten jedoch eher blass. Durch eine glatte Schale leicht zu bearbeiten.

Französische Beere
Grüner Stangenkürbis mit wenig Kernen und einem praktischen Gewicht von ca. 2-4 kg. Ein exzellenter “Allrounder” in der Küche mit einem sehr schönen Fruchtfleisch. Die glatte Schale lässt sich mit einem Gemüseschäler leicht entfernen.

Spaghetti
Der Name leitet sich vom Spaghetti-ähnlichen Fruchtfleisch ab, das beim Kochen entsteht. Dazu die ganze oder halbierte Frucht mit einer Fleischgabel 6-8 Mal einstechen und in Salzwasser kochen. Gardauer: pro kg ca. 10 Minuten, d.h. bei einer 3 kg schweren Frucht ca. 30 Minuten. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel auskratzen und wie Pasta-Nudeln mit einer Sauce servieren.

Roter Zentner
Sehr dekorative, knallrote Früchte mit einem Gewicht von ca. 5-7 kg. Das eher wässrige Fruchtfleisch ist sehr gut für Kürbisgemüse und Marmeladen geeignet.

Muskat (Muscade de Provence)
Hervorragender Speisekürbis mit leuchtend orangem Fruchtfleisch. Durch seine universale Eignung ist er in der Küche sehr beliebt. Für den Privathaushalt können die starken Rippen (relativ mühevoll beim Schälen) und das unhandliche Gewicht (ca. 7-20 kg) von Nachteil sein.

Langer von Neapel (Lunga di Napoli)
Exzellenter Stangenkürbis mit wenig Kernen und einem festen, orangenen Fruchtfleisch. Durch die enorme Größe von ca. 10-25 kg ideal für die Gastronomie. Vielfach verwendbar für Suppen, Pikantes und Süßspeisen.

Weiters führen wir für Sie im Sortiment...


Zierkürbisse
Farbenprächtige Zierkürbisse sind ideal zum Dekorieren geeignet und verschönern Ihr Heim.
Halloweenkürbisse
Für das Halloweenfest Ende Oktober bieten wir das passende Sortiment von Kürbissen in allen Größen. Die bekannten leuchtend-orangenen Halloweenkürbisse sind durch ihre glatte Oberschicht für Kinder sehr gut geeignet zum Bemalen und Ausschnitzen.



Flaschenkürbisse
Wir führen ein großes Sortiment an verschiedenen Flaschenkürbissen wie Long Gourds, Herkuleskeule, Schlangenkürbis, Kobrakürbis oder Schwanenhalskürbis. Als Besonderheit bieten wir Ihnen auch getrocknete Flaschenkürbisse an, die sich zu Musikinstrumenten, Lampenschirmen oder anderen Gegenständen verarbeiten können.



Dekomaterialien
Geschäftsleuten, Bastlern & Dekorateuren bieten wir ein herausragendes Angebot an herbstlichen Materialien für jeden Bedarf. Verschönern Sie Ihre Auslage, bringen Sie Farbe in Ihr Geschäftslokal oder erstaunen Sie Ihre Gäste bei einer festlichen Veranstaltung - wir haben stets das passende Material für Sie, neben unseren Kürbissen auch:

- Ziermais in verschiedenen Farben
- Kleine und große Strohpinkel
- Reisig & Holzscheite
- Holzkörbe 

Wurzers Erdbeeren & Kürbishof - Genuss aus Wieselburg

Herzlichst Ihre Familie Wurzer


ÖFFNUNGSZEITEN ERDBEEREFELD

Ende Mai bis ca. Ende Juni täglich von 8-20 Uhr

ÖFFNUNGSZEITEN KÜRBISHOF

1. September bis 31. Oktober Mittwoch bis Sonntag
von 9-18 Uhr (für Gruppen ab 20 Personen täglich von 9-18 Uhr)

ÖFFNUNGSZEITEN HOFLADEN

Außerhalb der Kürbissaison i.d.R. Freitag 9-17 Uhr sowie nach telefonischer Vereinbarung: +43 650 760 22 30, Details hier